¿Puedes mejorar tu metabolismo?
Aumentar el metabolismo es el santo grial de los que vigilan el peso, pero la rapidez con la que tu cuerpo quema calorías depende de varias cosas. Algunas personas heredan un metabolismo rápido. Los hombres tienden a quemar más calorías que las mujeres, incluso en reposo. Y para la mayoría de las personas, el metabolismo se ralentiza de forma constante a partir de los 40 años. Aunque no se puede controlar la edad, el sexo o la genética, hay otras formas de aumentar el metabolismo. Aquí tienes 10 de ellas.
1. Evita las dietas de choque
Las dietas de choque, es decir, las que implican comer menos de 1.200 (si eres mujer) o 1.800 (si eres hombre) calorías al día, son malas para quien espera acelerar su metabolismo. Aunque estas dietas pueden ayudarte a perder kilos, lo hacen a costa de una buena nutrición. Además, es contraproducente, ya que puedes perder músculo, lo que a su vez ralentiza tu metabolismo. El resultado final es que tu cuerpo quema menos calorías y gana peso más rápido que antes de la dieta.
2. Desarrollar la musculatura
Tu cuerpo quema calorías constantemente, incluso cuando no estás haciendo nada. Esta tasa metabólica en reposo es mucho mayor en las personas con más músculo. Cada kilo de músculo consume unas 6 calorías al día sólo para mantenerse, mientras que cada kilo de grasa sólo quema 2 calorías diarias. Esa pequeña diferencia puede acumularse con el tiempo. Después de una sesión de entrenamiento de fuerza, los músculos se activan en todo el cuerpo, aumentando la tasa metabólica media diaria.
3. Aumenta tu entrenamiento
Puede que el ejercicio aeróbico no genere grandes músculos, pero puede acelerar el metabolismo en las horas posteriores al entrenamiento. La clave es esforzarse. El ejercicio de alta intensidad produce un aumento mayor y más prolongado de la tasa metabólica en reposo que los entrenamientos de intensidad baja o moderada. Para obtener los beneficios, prueba una clase más intensa en el gimnasio o incluye breves ráfagas de trote durante tu paseo habitual.
4. Reabastécete de agua
Tu cuerpo necesita agua para procesar las calorías. Si estás incluso ligeramente deshidratado, tu metabolismo puede ralentizarse. En un estudio, los adultos que bebían ocho o más vasos de agua al día quemaban más calorías que los que bebían cuatro. Para mantenerse hidratado, bebe un vaso de agua u otra bebida no azucarada antes de cada comida y tentempié. Además, come frutas y verduras frescas, que contienen agua de forma natural, en lugar de galletas saladas o patatas fritas.
5. ¿Deberías probar las bebidas energéticas?
Algunos de los ingredientes de las bebidas energéticas pueden estimular tu metabolismo. Están llenas de cafeína, que aumenta la cantidad de energía que utiliza tu cuerpo. A veces tienen taurina, un aminoácido. La taurina puede acelerar tu metabolismo y puede ayudar a quemar grasa. Pero el consumo de estas bebidas puede causar problemas como presión arterial alta, ansiedad y problemas de sueño en algunas personas. La Academia Americana de Pediatría no las recomienda para niños y adolescentes.
6. Merienda inteligente
Comer más a menudo puede ayudarte a perder peso. Cuando comes grandes cantidades con muchas horas de por medio, tu metabolismo se ralentiza entre las comidas. Una pequeña comida o un tentempié cada 3 ó 4 horas mantiene el metabolismo en marcha, de modo que se queman más calorías a lo largo del día. Varios estudios también han demostrado que las personas que pican regularmente comen menos a la hora de comer.
7. Dale sabor a tus comidas
Los alimentos picantes tienen sustancias químicas naturales que pueden acelerar el metabolismo. Cocinar los alimentos con una cucharada de chile rojo o verde picado puede aumentar su tasa metabólica. El efecto es probablemente temporal, pero si comes alimentos picantes con frecuencia, los beneficios pueden acumularse. Para un impulso rápido, condimenta los platos de pasta, chile y guisos con copos de pimienta roja.
8. Aumenta la potencia con proteínas
El cuerpo quema muchas más calorías al digerir las proteínas que al comer grasas o hidratos de carbono. Como parte de una dieta equilibrada, sustituir algunos carbohidratos por alimentos magros y ricos en proteínas puede aumentar el metabolismo a la hora de comer. Algunas buenas fuentes de proteínas son la carne de vacuno magra, el pavo, el pescado, el pollo de carne blanca, el tofu, los frutos secos, las judías, los huevos y los productos lácteos bajos en grasa.
9. Bebe un poco de café negro
Si eres un bebedor de café, probablemente disfrutes de los beneficios de la energía y la concentración. Tomado con moderación, uno de los beneficios del café puede ser un aumento a corto plazo de su tasa metabólica. La cafeína puede ayudarte a sentirte menos cansado e incluso a aumentar tu resistencia mientras haces ejercicio.
10. Recarga con té verde
Beber té verde o té oolong ofrece los beneficios combinados de la cafeína y las catequinas, sustancias que han demostrado acelerar el metabolismo durante un par de horas. Las investigaciones sugieren que beber de 2 a 4 tazas de cualquiera de los dos tés puede empujar al cuerpo a quemar un 17% más de calorías durante un ejercicio moderadamente intenso durante un corto periodo de tiempo.
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